На Миколаївщині порушення виявили у кожному четвертому шкільному харчоблоці

На Миколаївщині перевірили 168 харчоблоків у навчальних закладах, де організовано харчування дітей. У 45 із них виявили порушення законодавства про харчові продукти – це близько 27% від загальної кількості перевірених об'єктів.

Такі дані станом на 16 жовтня 2026 року оприлюднило Головне управління Держпродспоживслужби у Миколаївській області.

Під час перевірок фахівці також відібрали 86 зразків продуктів харчування на 27 харчоблоках для лабораторних досліджень. Зокрема, перевіряли овочі та фрукти на вміст нітратів, оцінювали їх органолептичні властивості, а також досліджували продукти на наявність сальмонели та немолочного жиру. Крім того, перевіряли кислотність хліба та брали змив з поверхонь, що контактують з продуктами.

Загалом лабораторні дослідження включали 58 зразків овочів та фруктів для визначення вмісту нітратів, шість – для оцінки органолептичних показників, вісім – для мікробіологічного аналізу на сальмонеллу, два – для перевірки на немолочний жир, два – для визначення кислотності хліба та десять змивів з робочих поверхонь.

За наслідками лабораторних досліджень відхилень не виявили. При цьому під час інспектування самих харчоблоків порушення вимог законодавства було зафіксовано на 45 об'єктах.

Нагадаємо, раніше повідомлялося, що порушення при перевірці харчування виявлено у 27 із 32 шкіл Миколаєва.