Как правильно выбрать арбуз: эксперты советуют требовать документ на товар

В Украине ранние сорта арбузов уже на полках, но втрое дороже, чем в прошлом году. Также сохраняется опасность угодить на больничную койку.

Как вместо спелого и сладкого арбуза не купить гнилой и ядовитый – пишет "Сегодня".

Пока в Херсоне бахчевые только растут, в столице их уже продают. И, как уверяют продавцы, – херсонские. Убеждают: вкусные и без нитратов.

Однако покупать арбузы пока никто не спешит. Да и цены кусаются – в этом году почти втрое выше, чем в прошлом.

На рынках и в супермаркетах арбузы проверяют в лабораториях, у каждого продавца должен быть сертификат на товар. Совсем другая ситуация на стихийных ярмарках.

Эксперты советуют перед покупкой просить документы на товар. Арбуз должен быть целый, без вмятин и порезов.

"Некоторые недобросовестные продавцы используют нитраты для быстрого созревания арбуза. Они могут вызвать пищевое отравление, которое будет характеризоваться рвотой, диареей, расстройством общего состояния", – говорит семейный врач.

А если выбранный арбуз оказался зеленым, его всегда можно обменять.