В Николаеве мини-пекарни производят хлеб без опознавательных знаков

За 1 квартал текущего года Управлением по делам защиты прав потребителей проверено 48 предприятия торговли, осуществляющих торговлю хлебобулочными изделиями - в 21 (43,8%) установлены нарушения требований действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей. Кроме того из 56 предприятий, осуществляющих реализацию макаронных изделий, муки и круп, в 31 (55,3%) установлены нарушения.

Всего проверено 3,021 т хлебобулочных изделий, 0,727 т забраковано и снято с продажи, или 24,1%; макаронных изделий, муки и круп проверено 4,02 т, забраковано и снято 1,56 т, или 38,8% от проверенной продукции.

При проверке супермаркета "ЭКО" ООО "ЭКО" г. Николаев были забракованы хлебобулочные изделия 4-х наименований производства ООО "Агрофирма" Хетеко "г. Херсон из-за несоответствия требованиям нормативных документов по органолептическим показателям: хлеб ржано-пшеничный "Дарницкий нарезной 0,6 кг - неровная поверхность, трещины; батон "Любительский" 0,5 кг, форма изделий неровная, расплывчатая; пористость неравномерно развита, с уплотнениями у корочки; хлеб "Горожанин" 0,6 кг - из-за загрязнения нижней корочки, неравномерно развитой пористостью, пустоты и уплотнения; хлеб "Новинка" ржаной 0,5 кг - из-за примятости изделий и неровной формы, неравномерно развитой пористости, пустоты и уплотнения.

При проверке универсама "Сельпо" ООО "Фоззи-ФУД" г. Николаев забракован батон нарезной ТМ "Булкин" 0,45 кг производства ОАО "Одесский каравай" г. Одесса по органолептическим показателям: неравномерно развитой пористостью, пустоты, загрязненность нижней поверхности.

В магазине ФОП Святенко Н.В. г. Николаев забракован лаваш 0,4 кг из-за отсутствия какой-либо маркировки, а также информации о продукции и производителе, без качественного удостоверения.

Следует отметить, что на хлебобулочные изделия, изготовленных в мини-пекарнях, часто в накладных отсутствует полное название изделия сорт и вес, время выхода из печи и срок годности, что делает невозможным их качественную проверку.

По результатам проверок были сняты с продажи хлебобулочные изделия в 18 предприятиях торговли из-за отсутствия качественных удостоверений.