Дієтологи розповіли, чи корисно їсти консервовані огірки
Іноді виникає питання, що краще вживати в їжу: свіжі чи мариновані продукти? Дієтологи розповіли про користь солоних огірків та пояснили, чому не варто купувати їх у магазині.
Маринований огірок містить незначну кількість вітамінів та мінералів, за винятком вітаміну К. Він забезпечує близько 7% добової потреби в цій поживній речовині та допомагає підтримувати здоров'я кісток та правильне згортання крові. Дієтологи запевняють, що препарат допомагає підтримувати імунітет.
Слід пам'ятати, що у солоних огірках багато натрію чи солі.
Якщо на етикетці зазначено, що порція солінь містить 270 мг натрію, і ви їсте її разом з маринадом, ваше споживання натрію підскочить до 540 мг, що становить приблизно чверть норми, що рекомендується.
Вчені провели дослідження у 2022 році, результати якого опублікували у Frontiers in Immunolog. У процесі соління природні бактерії ростуть протягом кількох тижнів і виробляють молочну кислоту. Пробіотик може покращувати імунну функцію та травлення, допомагати швидше засвоювати поживні речовини.
Експерти зазначають, що такі властивості не мають огірки в банках на полицях супермаркетів, адже містять безліч консервантів та барвників.
«Дружина втекла, а дрон почав полювання»: з'явилися нові подробиці атаки на фермера з Миколаївщини у Херсоні (відео)
З'явилися нові фото та відео з місця нічної атаки по Миколаєву
У Миколаєві попрощалися з лікарем ЛШМД, який загинув на фронті
Через атаку РФ постраждав магазин техніки у Миколаєві (відео)
Міграційна криза в Європі: до 10 тисяч людей за добу прорвалися до Іспанії, Італія хоче закрити кордон (відео)
У Радушному вшанували пам'ять загиблої родини: старший син вижив - він служить у Миколаєві (відео)
Удар по селу під Миколаєвом: очевидці повідомили подробиці
З'явились перші фото атаки на Миколаєві: безпілотник пробив дах житлового будинку та залетів у квартиру (відео)
У Миколаєві пройшла акція на підтримку комбрига 123-ї бригади Олега Макухи (відео)