Названий продукт, здатний зменшити рівень цукру в крові за 15 хвилин

У день тестування учасники їли стандартний сніданок, а за дві години — горіхи чи печиво.

Підвищений цукор у крові впливає на загальне самопочуття і якщо не вживати жодних заходів, можна спровокувати серйозні ускладнення. Людям з діабетом, які мають схильність до захворювання, рекомендують переглянути свій раціон і додати до нього простий продукт, передає   greenpost.ua .

Дослідники з'ясували, що швидко знизити рівень цукру в крові можна за допомогою мигдалю. Такі висновки зробили вчені завдяки експерименту, в якому брали участь 100 мешканців Нової Зеландії. Вони з'їдали щодня щонайменше 42,5 г сирого мигдалю чи солодкого печива, частку обох закусок припадало 10 % загального споживання калорій. У день тестування учасники їли стандартний сніданок, а за дві години — горіхи чи печиво.

Показники рівня глюкози у крові вимірювалися перед їжею, потім через 15 чи 30 хвилин після їди. Дослідження показало, що цукор був значно нижчим у добровольців, які вживали мигдаль.

До речі, цей вид горіха багатий на вітаміни А, С, Е, групи В, а також кальцій, калій, марганець, цинк, залізо і цінні амінокислоти.