5 опасных ингредиентов в продуктах питания

Диетологи рекомендуют не медлить и высматривать в списке ингредиентов вредные компоненты уже сейчас. Вот пять самых распространенных компонентов, употребления которых следует всегда избегать.

1. Искусственные подсластители: хотя они и лишены калорий, их негатив, безусловно перевешивают их достоинство «с нулевым содержанием калорий». При том, что искусственные подсластители и сахарозаменители примерно в 700 раз слаще натурального сахара, самая горькая правда заключается в том, что эти ингредиенты связаны с повышенным риском развития диабета 2 типа.
2. Каррагинан: загуститель, который часто содержится в молоке и молочных продуктах – специалисты все еще не уверены в его безопасности.
3. Карамель: исследования, изучавшие потенциал канцерогенности карамельного пигмента, проводились исключительно на животных, поэтому эксперты до сих пор считают, что лучше не рисковать и избегать любых продуктов с этим ингредиентом.
4. Глутамат натрия (MSG): высокое содержание натрия, который идет «в паре» с этим ингредиентом, безусловно, повышает токсичность продуктов.
5. Транс-жиры – это искусственные ненасыщенные жиры, которые добавляются к обработанным продуктам питания для увеличения их срока годности. К сожалению, они также увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

zdravoe.com