Американских астронавтов накормят лососем с Аляски
Американских астронавтов накормят лососем с Аляски
Университет Аляски начинает разработку нового "космического блюда". Специалисты ищут способ сохранить питательные свойства и вкусовые качества местного лосося, чтобы его могли есть не только на Земле, но и в космосе.
Быстрое замораживание и высушивание мяса лосося почти не снижает его питательных свойств даже при длительном хранении, но после размораживания оно не отличается изысканным вкусом.
Эту проблему, пишет "Кулинарный Эдем", взялась решить Александра Оливьера, получившая правительственный грант. Она разработала соусы и смеси специй, которые придают кусочкам сушеного лосося недостающий вкус. Ей также принадлежат разработки по включению сушеного лосося в супы, салаты, рагу и прочие блюда для астронавтов.
Раньше в качестве белковой добавки в рационе астронавтов использовался бекон, который не всем по вкусу.
Киберполиция предупредила об опасной схеме онлайн-мошенников: жительница Николаевщины потеряла 75 тысяч гривен
Появилось видео перестрелки между СБУ и ГУР
В Венгрии пьяный мужчина угнал самолет и приблизился к АЭС (видео)
Над Николаевом после «прилета» виден столб дыма: враг ударил по предприятию (фото, видео)
В Николаеве проходит сессия горсовета (трансляция)
Николаев в фотографиях прошлого: увлекательня история на страницах новой книги (фото, видео)
Племянник российского депутата попал в плен в Украине: что рассказал военный армии РФ из Перми (видео)
На мосту в Николаеве фура сбила велосипедиста: пострадавшего увезла «скорая», огромная пробка
В Николаеве строители выбрасывают кирпичи из окна третьего этажа просто на улицу (видео)