Белковая диета укрепляет сердце

Китайские учёные обнаружили, что употребление в пищу всего лишь одной куриной грудки или филе лосося ежедневно – каждая порция примерно 20 г – может уменьшить риск инсульта на 20%. И при каждых дополнительных 20 г белка, съеденных за день, риск инсульта уменьшается примерно на 26%.

«Одно из объяснений – белок снижет кровяное давление», – говорит доктор Файнфенг Лю.

Рыба содержит омега-3 жирные кислоты и некоторые другие питательные элементы, включая белок, который может защитить от инсульта. Однако результаты, опубликованные в журнале «Neurology», не поддерживают идею увеличение потребления красного мяса, поскольку его, наоборот, связывают с увеличением риска инсульта.

men's health