Блюда на гриле сокращают молодость
30.07.2012 в 13:03
Блюда на гриле сокращают молодость
Блюда, приготовленные на гриле, провоцируют появление морщин и старение кожи, заявили специалисты из Лондонского Университетского колледжа.
Группа ученых под руководством доктора Анастасии Калеа в ходе исследований пришла к выводу, что в еде, приготовленной на гриле, присутствуют молекулы, которые вредят молодости кожи. Эти молекулы являются продуктами ускоренного гликозилирования - реакции между углеводами и белками или жирами при воздействии высоких температур.
Чем больше температура, при которой готовится блюдо, тем больше вредных для молодости кожи молекул в нем присутствует, объясняют авторы исследования.
Поделиться:
Умер Народный артист Украины, певец и композитор Степан Гига
BMW влетел в троллейбус и снес дерево в Николаеве: образовалась пробка (видео)
«Нам не нужно, чтобы что-то мутить, дополнительный договор», - мэр Николаева Сенкевич
Украина атаковала танкер РФ в Черном море (видео)
Из Николаева отправился первый ночной прямой автобус в аэропорты Варшавы (видео)
Трамп заявил, что Крым с четырех сторон окружен океаном
«Мазда» перелетела яму и перевернулась на крышу в Николаеве: водитель был пьян (фото, видео)
ВАЗ влетел в жилой дом в Николаеве: женщина получила серьезные травмы (фото, видео)
Мужчину с помповым ружьем в руках задержали возле кинотеатра с детьми в Николаеве (видео)