Блюда на гриле сокращают молодость
30.07.2012 в 13:03
Блюда на гриле сокращают молодость
Блюда, приготовленные на гриле, провоцируют появление морщин и старение кожи, заявили специалисты из Лондонского Университетского колледжа.
Группа ученых под руководством доктора Анастасии Калеа в ходе исследований пришла к выводу, что в еде, приготовленной на гриле, присутствуют молекулы, которые вредят молодости кожи. Эти молекулы являются продуктами ускоренного гликозилирования - реакции между углеводами и белками или жирами при воздействии высоких температур.
Чем больше температура, при которой готовится блюдо, тем больше вредных для молодости кожи молекул в нем присутствует, объясняют авторы исследования.
Поделиться:
Киберполиция предупредила об опасной схеме онлайн-мошенников: жительница Николаевщины потеряла 75 тысяч гривен
Появилось видео перестрелки между СБУ и ГУР
В Венгрии пьяный мужчина угнал самолет и приблизился к АЭС (видео)
Над Николаевом после «прилета» виден столб дыма: враг ударил по предприятию (фото, видео)
В Николаеве проходит сессия горсовета (трансляция)
Николаев в фотографиях прошлого: увлекательня история на страницах новой книги (фото, видео)
Племянник российского депутата попал в плен в Украине: что рассказал военный армии РФ из Перми (видео)
На мосту в Николаеве фура сбила велосипедиста: пострадавшего увезла «скорая», огромная пробка
В Николаеве строители выбрасывают кирпичи из окна третьего этажа просто на улицу (видео)