Что после чего: ученые рассказали о порядке соблюдения трапезы
Эксперты из Японии выяснили, что блюда, состоящие из рыбы или мяса с рисом, необходимо начинать с гарнира. Это позволит избежать скачка уровня сахара.
В ходе эксперимента с участием 12 человек с диабетом 2-го типа и контрольной группой здоровых людей в количестве 10 человек врачи в течение трех дней контролировали их уровень глюкозы. Специалисты контролировали показатели глюкозы через 4 часа после каждого приема пищи.
Участники периодически меняли последовательность употребления рыбы, мяса и риса. Результаты показали, что после употребления риса в конце трапезы, через 15 минут после вареной скумбрии или жареной говядины, уровень глюкозы снижался на 30% и 40% соответственно по сравнению с употреблением риса в первую очередь.
По мнению экспертов, рыбы и мясо являются стимуляторами гормонов инкретинов, отвечающих за снижение активной работы желудка. Это предотвращает резкий скачок сахара. Для достижения максимального результата ученые рекомендуют до начала основного блюда употреблять овощи.
Умер Народный артист Украины, певец и композитор Степан Гига
BMW влетел в троллейбус и снес дерево в Николаеве: образовалась пробка (видео)
«Нам не нужно, чтобы что-то мутить, дополнительный договор», - мэр Николаева Сенкевич
Украина атаковала танкер РФ в Черном море (видео)
Из Николаева отправился первый ночной прямой автобус в аэропорты Варшавы (видео)
Трамп заявил, что Крым с четырех сторон окружен океаном
«Мазда» перелетела яму и перевернулась на крышу в Николаеве: водитель был пьян (фото, видео)
ВАЗ влетел в жилой дом в Николаеве: женщина получила серьезные травмы (фото, видео)
Мужчину с помповым ружьем в руках задержали возле кинотеатра с детьми в Николаеве (видео)