Картофель - не помеха диете
Низкоуглеводные диеты, как правило, рекомендуют отказаться от "опасных" продуктов. В их число входит и картофель. Но, согласно последним исследованиям, сбросить вес можно, даже употребляя картофель. Единственное условие - калорийность рациона в целом должна снизиться, пишет The Daily Mail.
Если картофель правильно приготовлен, он неопасен для талии. Специалисты изучили роль снижения калорийности и гликемического индекса (показывает скорость высвобождения в кровь сахара) при добавлении в рацион картофеля. Известно: продукты с высоким индексом - белый хлеб, белый рис - приводят к быстрому высвобождению сахара и быстрому возникновению чувства голода. Насчет картофеля все неоднозначно.
Эксперты собрали группу из 90 тучных мужчин и женщин, которых разбили на три подгруппы. Первая группа снижала калорийность, но ела продукты с высоким индексом. Вторая группа снижала калорийность и питалась продуктами с низким индексом. А третья группа питалась как хотела (контрольная). Всем группам раздали картофель, книгу здоровых рецептов и попросили съедать 5-7 порций картофеля в неделю.
К концу 12-недельного периода все группы похудели примерно одинаково. Примечательно, что даже контрольная группа добровольно уменьшила калорийность рациона и снизила вес. Получается, набор продуктов в рационе не играл особой роли. Важна была калорийность. Также важен метод обработки продуктов.
«Показали, как нужно работать»: на «Орион-Авто» отметили День автомобилиста
«Как ты там?»: голос Харькова, который должен быть услышан (фото, видео)
«Форд» въехал в «Фольксваген» на перекрестке в Николаеве - пострадала женщина (фото, видео)
Патрульные заблокировали в Николаеве «Фольксваген» - водитель заявляет, что он человек, и отказывается предъявить документы
Полиция Швейцарии задержала мужчину, который напал на украиноязычную семью с ребенком в поезде (видео)
В Николаеве дом остался без отопления: управляющая компания игнорирует обращения
Сотни николаевцев пришли проститься с директором «Николаевводоканала» Борисом Дуденко (видео)
Бабье лето в Николаеве: когда ждать и будет ли оно
Изготовили амфетамина почти на 5 миллионов гривен: полиция разоблачила преступную группировку в Николаевской области (видео)