Кофе — залог защиты печени от повреждений

Согласно новому исследованию, которое провели американские ученые, кофе оказывает положительное влияние на работу печени людей, страдающих тяжелыми заболеваниями этого органа.

По утверждению исследователей из Колорадского Университета, все меньше остается сомнений в потенциальной пользе кофе для пациентов, имеющих хронические заболевания печени. На протяжении 4 лет проводилось научное изыскание, участие в котором приняли 782 пациента с диагнозом неалкогольного жирового гепатоза. Мужчины составляли 38% участников, средний возраст которых был 48 лет. Среди них вообще не употребляли кофе 29%, позволяли себе выпить одну чашку в день 28% участников, в день выпивали не менее 2 чашек кофе 15% респондентов, больше двух чашек кофе были ежедневной нормой 28% участвовавших в эксперименте.

В итоге оказалось, что риск возникновения фиброза печени в тяжелой форме зависит от количества потребляемого кофе. Сведениями, полученными в ходе исследования, были подтверждены проведенные ранее гистологические исследования.

Авторы исследования представили результаты работы в ходе совещания, проводимого Американской ассоциацией по изучению заболеваний печени. В соответствии с ними кофе может быть полезным пациентам, страдающим и другими типами хронических заболеваний печени. Более ранними исследованиями уже было получено доказательство положительного эффекта кофе при других хронических заболеваниях вроде диабета 2 типа или фиброза печени.

Объясняется это, по мнению экспертов, тем, что кофе является «сложной субстанцией», каждый ингредиент которой имеет значение. Кофе состоит из множества компонентов - кофеина, витаминов, фенолов, микро- и макроэлементов, клетчатки, хинина и других соединений - совокупность которых благотворно отражается на здоровье человека.

Источник:  Медвести