Макаронні вироби: популярні різновиди в Україні

Макаронні вироби в Україні завжди відзначалися величезною популярністю, і це не дивно з огляду на їхню різноманітність та доступність. Завдяки різним формам і видам пасти, а також доступній ціновій політиці, макарони АТБ стали неодмінною частиною українського столу.

Особливості продукту

Основний інгредієнт для виготовлення макаронних виробів - це борошно, яке часто базується на пшениці, але може містити інші злаки. Вибір сорту борошна, його якість та інші параметри впливають на смак та якість макаронів. Додавання різних інгредієнтів, таких як овочеві пюре, спеції та яєчний жовток, робить пасту більш різноманітною не лише зовнішнім виглядом, але і смаковими якостями.

Наприклад, макарони з твердого борошна мають стійку форму і готуються триваліше. Вони також містять рослинну клітковину, яка корисна для шлунково-кишкового тракту та зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Така паста є дієтичним продуктом з низьким глікемічним індексом і рекомендується при втраті ваги.

Різноманіття виробів

Різноманіття макаронних виробів завжди вражало своєю різноманітністю і різноманіттям форм. Серед довгих макаронів, можна відзначити такі популярні види, як спагетті, які зазвичай мають довжину близько 25 см. Історичні спагетті навіть були півметрової довжини, їхню назву висунув Антоніо Вівіані, порівнюючи їх із шпагатом.

Крім того, існують тонкі, довгі макарони, такі як капелліні, відомі як "Волосся Венери" або "Волосся Ангела". Ще одним видом тонких макаронів є вермішель. Лінгвіне, букатіні, папперделле, баветте і мафальдине - це макарони з плоскими смужками різної ширини.

Макарони можна також класифікувати за їхньою формою. До коротких макаронів належать:

• ротіні;
• фузіллі;
• маккероні.

Макарони пенне можуть бути гладкими або ребристими трубочками з косими зрізами.

Для запікання використовують великі макарони, такі як каннеллоні і манікотті. Для супів популярні маленькі макарони, такі як анеллі, стелліні та пугач. Дітям подобаються макарони у вигляді літер алфавіту.

Крім того, існують макаронні вироби з цікавими формами, які можуть бути називатися за їхнім виглядом. Наприклад, казаречче нагадує рожки, фарфалле схожі на метелики, а кампанелла мають форму дзвіночків.

Усі ці різновиди макаронних виробів стають основою для різноманітних страв, і вони можуть задовольнити смаки кожного гурмана.

Якісні макаронні вироби завжди можна замовити в онлайн-магазині супермаркету АТБ. На сайті www.atbmarket.com представлена лише найсвіжіша продукція за актуальними цінами.