Можно ли есть бутерброд, который падал?

Удивительно, но исследователи обнаружили, что в течение первых 5 секунд взаимодействия бактерий с ковровых поверхностей и влажных продуктов, таких как макароны и сладости, - практически равно нолю.

Учёные из Астонского университета изучали передачу обычных бактерий кишечной палочки (E.coli), а также золотистого стафилококка с разных поверхностей, включая ковер, ламинат и черепичные поверхности.

Результаты подтвердили, что время имеет большое значение в передаче бактерий от поверхности пола к куску пищи, но тип напольного покрытия является решающим фактором. Бактерии меньше всего переносились с коврового покрытия в течение любого периода времени на любой вид продовольствия. Также бактерии перебираются на упавший бутерброд медленнее всего с сухой поверхности вне зависимости от её рельефности.

men'shealth