Названы самые вредные молочные продукты
01.02.2015 в 10:35
Мы привыкли, что молочные продукты это хорошо, вкусно, здорово и малокалорийно.
Однако, оказывается и среди молочных продуктов есть настоящие вредители.
Иерархия молочных продуктов
(1 — наименее вредные, 8 — наиболее)
1. Йогурт и кефир из сырого козьего или овечьего молока
2. Сыр из сырого козьего или овечьего молока
3. Йогурт, кефир из пастеризованного козьего или овечьего молока / Йогурт, кефир из сырого коровьего молока
4. Сыр из пастеризованного козьего или овечьего молока / Сыр из сырого коровьего молока
5. Йогурт, кефир из пастеризованного коровьего молока
6. Молодые сыры из пастеризованного коровьего молока (риккота, моццарела) — чем больше влаги, тем лучше для усвоения
7. Твердые сыры из пастеризованного коровьего молока
8. Плавленый, копченый, колбасный сыр — очень тяжелые для усвоения, загрязняют кишечник.
На место продукта в иерархии влияют три фактора:
наличие энзимов, которые помогают перевариванию пищи и содержаться в сырых продуктах. При тепловой обработки выше 50˚С энзимы разрушаются. Так что любая пастеризация делает продукт более трудным для усвоения.
состав молока — белковые молекулы козьего и овечьего молока усваиваются значительно легче, чем молекулы коровьего молока.
содержание органической влаги — обезвоженные продукты требует больше усилий пищеварения.
Источник: http://glianec.com.ua
Поделиться:
В Венгрии пьяный мужчина угнал самолет и приблизился к АЭС (видео)
Над Николаевом после «прилета» виден столб дыма: враг ударил по предприятию (фото, видео)
В Николаеве проходит сессия горсовета (трансляция)
Николаев в фотографиях прошлого: увлекательня история на страницах новой книги (фото, видео)
Племянник российского депутата попал в плен в Украине: что рассказал военный армии РФ из Перми (видео)
На мосту в Николаеве фура сбила велосипедиста: пострадавшего увезла «скорая», огромная пробка
В Николаеве строители выбрасывают кирпичи из окна третьего этажа просто на улицу (видео)
Президент Литвы неожиданно заговорил по-украински
В Николаевском театре рассказали о предстоящей премьере спектакля «Гетман и король»