Сэндвич с ветчиной и сыром вреден

Когда в следующий раз примешься за обычный утренний конструктор «хлеб-сыр-ветчина» ― вспомни канадских ученых! Эти парни не позволили усыпить свою бдительность и разоблачили безобидный на первый взгляд сэндвич.

Чтобы доказать вред коварного бутерброда, специалисты провели эксперимент на студентах-добровольцах, которым нужны были деньги, но при этом они были здоровы и даже не курили.

Их состояние фиксировалось дважды: когда они не завтракали, и когда раз в день съедали два сэндвича, содержащие 50 граммов жиров и общей калорийностью 900 калорий. Исследователи установили, что спустя два часа после поедания сэндвичей объем пропускаемой студенческими сосудами крови уменьшился на 15-20%.

«Я не совсем отказаться от сэндвичей, ― улыбается доктор Тод Андерсон, глава кафедры кардиологии в Университете Калгари. ― Но если вы питаетесь ими регулярно, на стенках сосудов копится жир, что в конце концов может привести к атеросклерозу», ― вздыхает врач.

Действительно, совсем отказываться от сэндвичей было бы нелепо, ведь, зажав между булок правильную начинку, их можно сделать не только вкусными, но и полезными.

Men'sHealth