Сколько фруктов нужно съедать на самом деле?
Фруктоза вызывает огромное количество споров. Подпитывают «фруктозные страхи» многочисленные публикации о том, что она вредна в любом виде или что опасен кукурузный сироп с большим содержанием фруктозы, добавляемый в массу продуктов.
Все мы знаем, что в целом слишком много сахара приводит к лишнему весу и разным болезням. Как же вписать «фруктовый» сахар в свой рацион? Надо ли избегать тех продуктов, которые битком набиты фруктозой в виде кукурузного сиропа, и стоит ли беспокоиться о натуральных ее источниках?
Что такое фруктоза?
Это моносахарид, то есть простой тип сахара. Фруктоза естественным образом содержится во фруктах, меде, нектарах, корнеплодах. Тело усваивает ее из этих продуктов и использует для производства энергии. Некоторое ее количество может быть также ферментировано бактериями в кишечнике (вы, наверное, замечали, что фрукты могут вызывать вздутие живота). Однако избыток фруктозы организм превращает в жировые отложения, чтобы сохранить эту энергию «про запас», и может даже переносить в печень.
Сколько фруктов можно съесть?
Большинство экспертов в области здоровья соглашаются с тем, что взрослому человеку ежедневно необходимо по крайней мере две порции фруктов, чтобы удовлетворить минимальные потребности в витаминах, минералах и клетчатке. Кроме того, многие исследования показывают, что потребление фруктов связано с более низким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета II типа. Поэтому если у вас нет болезней, которые требуют ограничить потребление фруктозы, то можете смело съедать эту дневную «дозу» в форме необработанных фруктов. Если же вы страдаете синдромом раздраженного кишечника, аутоиммунными расстройствами, рецидивирующими грибковыми инфекциями и некоторыми другими болезнями, уточните у врача, нужно ли вам сократить фруктозу (в том числе фрукты) в рационе.
В каком виде фруктоза опасна для здоровья?
Необходимо избегать «пустую» фруктозу — обработанные продукты, в которые добавлена фруктоза или кукурузный сироп (это могут быть печенья, торты, выпечка и другие сладости, в том числе ориентированные на детей). В отличие от фруктов, такая еда обладает крайне низкой питательной ценностью и лишена клетчатки, «тормозящей» попадание сахара в кровь. В результате организм получает неестественное количество фруктозы, а уровень сахара резко повышается.
В Николаеве опубликовали список точек выдачи воды, работающих без света, но воды в них все равно нет (видео)
Умер Народный артист Украины, певец и композитор Степан Гига
BMW влетел в троллейбус и снес дерево в Николаеве: образовалась пробка (видео)
«Нам не нужно, чтобы что-то мутить, дополнительный договор», - мэр Николаева Сенкевич
Украина атаковала танкер РФ в Черном море (видео)
Из Николаева отправился первый ночной прямой автобус в аэропорты Варшавы (видео)
Трамп заявил, что Крым с четырех сторон окружен океаном
«Мазда» перелетела яму и перевернулась на крышу в Николаеве: водитель был пьян (фото, видео)
ВАЗ влетел в жилой дом в Николаеве: женщина получила серьезные травмы (фото, видео)