Ученые из США доказали вред сырых овощей для человеческого организма

Ученые из США доказали, что сырые овощи вредны для организма человека, так как оказывают негативное влияние на микрофлору кишечника. Выводы основаны на экспериментах, проведённых на лабораторных грызунах, а затем на людях.

Традиционно считается, что различные овощные салаты крайне полезны. Данная точка зрения, отмечают американские специалисты, требует пересмотра. В качестве доказательства исследователи приводят научные выводы, основанные на практике. К опытам были привлечены добровольцы, причем их разделили на две группы. Первым предложили диету, состоящую исключительно из сырых овощей, вторые употребляли термически обработанные продукты.