Зеленые продукты снижают риск развития глаукомы

Зелень, такая как салат, шпинат и капуста, а также богатые нитратами овощи, такие как свекла, могут снизить риск развития глаукомы почти на треть, показало новое исследование ученых из Гарвардской медицинской школы.

Глаукома представляет собой состояние, которое может повлиять на зрение, как правило, из-за повышения давления внутри глаза. Это может привести к повреждению зрительного нерва и нервных волокон сетчатки. Возраст, наличие сахарного диабета, этническое происхождение и семейная история болезни могут повлиять на развитие данного состояния. Новое исследование показало, что люди, которые часто ели зеленые продукты, имели более низкие уровни развития первичной открытоугольной глаукомы – редкого состояния, которое характеризуется хроническим или острым внезапным болезненным повышением давления в глазу.

Специалисты рассмотрели связь между питанием и риском развития первичной открытоугольной глаукомы среди 63893 женщин и 41094 мужчин, возраст которых был старше 40 лет. Полученные данные показали, что участники, чей рацион был богат нитритами, имели риск развития глаукомы от 20% до 30% ниже.

healthvesti.com