Больше половины сливочного масла в Украине оказалось подделкой

В Украине 62% от общего количества проверенного сливочного масла, которое в феврале подорожало на 11%, оказалось фальсификатом. Об этом сообщает Обозреватель.

Президент Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз "Тест" Валентин Безрукий заявил, что подделка не отличается по цене и ее практически невозможно распознать невооруженным глазом.

По его словам, фальсификат реже встречается в крупных торговых сетях.

Он рассказал, как обезопасить себя при выборе масла.

"Супермаркеты "на виду", их легче "поймать" и оштрафовать. Потому большая часть фальсификата все же продается через ярмарки, базары, мелкооптовые рынки.

Когда вы покупаете что-то там, то рискуете гораздо больше, чем если купите масло в обычном супермаркете", – рассказал Безрукий.

Ориентироваться на цену, по его словам, при покупке масла не стоит. Фальсификат давно перестали продавать дешевле, так как покупатель сразу понимает, что с дешевым маслом что-то не так.

Сегодня фальсификат стоит почти столько же, как и настоящее масло. Высокая цена не является залогом качества.

Отличить хорошее масло от фальсификата, по словам эксперта, в бытовых условиях невозможно.

"Все методы определения фальсификата, разрекламированные в интернете, скорее всего, введут потребителя в заблуждение. Пищевая промышленность не стоит на месте. К примеру, сейчас в фальсификат не обязательно кладут пальмовые жиры, как принято считать.

Жиры в купленном масле могут быть и животного происхождения, но не молочные, как нужно.

Потому, если хотите уберечься от подделок, лучше покупать сливочное масло проверенных торговых марок, которые ранее не были замешаны в фальсификате продукта", – советует эксперт.