Исследователи продолжают подчеркивать важность здорового питания, открывая новые свойства у хорошо известных продуктов. Хотя связь между диетой и долголетием достаточно сложна, ученые отмечают, что некоторые питательные вещества способны снижать риск развития опасных хронических заболеваний, в том числе и рака.
В частности, согласно исследованию, опубликованному в журнале Natural Medicine Journal, в такую категорию продуктов попадают грецкие орехи. По словам ученых, это один из ключевых выводов научной работы, в ходе которой изучались пищевые привычки 7216 человек.
В ходе исследования специалисты получили от участников информацию о потреблении орехов в целом и грецких – в частности. Одной порцией считалось 28 грамм продукта. За 4,8 года исследования было зафиксировано 323 случая смерти добровольцев, из которых 81 случай от сердечно-сосудистых заболеваний и 130 случаев от рака.
Выяснилось, что употребление орехов было связано со значительным понижением риска общей смертности. По сравнению с теми, кто не ел их совсем, у потребляющих более трех порций орехов в неделю (32% когорты) шансы умереть рано были меньше на 39%.
"Аналогичный защитный эффект наблюдался относительно смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и от рака", - пишут авторы исследования.
Участники, придерживающиеся средиземноморской диеты, включающей более трех порций орехов в неделю, также имели самый низкий риск преждевременной смерти. По словам ученых, результаты этого исследования доказали положительное влияние употребления орехов на долголетие.
