На Николаевщине выращивают бамию, мексиканские огурцы и трюфельный картофель
На ферме в г. Первомайске (Николаевская область) выращивают, консервируют и продают необычную органическую продукцию. Наряду с традиционными томатами или патисонами здесь собирают бамию, трюфельный картофель Виталот.
Также экспериментируют с мелотрией или мексиканским огурцом. Последняя имеет вид лианы, внешне похожа на арбуз, но плоды размером с виноградины – на вкус как огурцы.
Как рассказывает в интервью Food&Mood Ян Островский, основатель фермы, овощеводством он занимается несколько лет. Чтобы начать дело, понадобился небольшой капитал. Тогда Островский нашел землю для выращивания овощей, арендовал помещения для переработки.
Сейчас ферма занимает площадь 2 гектара. Ежегодно культивированная земля расширяется, также впоследствии планируют построить теплицу для выращивания рассады.
«У нас нет штатного агронома, но с профессионалами консультируемся. Из-за того, что выращиваем необычные овощи и в органических условиях, приходится искать информацию в иностранных источниках, потому что для отечественных специалистов это что-то совершенно новое», — говорит фермер.
Все растения находятся на капельном орошении. Вместе с водой вносятся также удобрения и биопрепараты. Урожай собирают вручную. Сортируют, моют и отправляют лучшее на консервацию.
Островский добавляет, что в этом году на ферме запускают новый консервный цех, который будет работать по стандартам НАССР.
Украинская разведка заявила об уничтожении МиГ-29 на аэродроме «Бельбек» в Крыму (видео)
Погибшие в страшном ДТП сотрудники «Николаевэлектротранса» ехали на отдых на Тилигульский лиман
В День Национальной полиции в Николаеве почтили память правоохранителей, погибших при исполнении служебного долга
Тела людей разбросаны по дороге: полиция опубликовала видео с места страшного ДТП под Николаевом
В Николаеве 20-летний парень задушил девушку: тело спрятал в камышах
Пьяный чилиец расстрелял колумбийцев в Николаеве: подробности двойного убийства в автомобиле (видео)
Яхту Путина Graceful заметили в Балтийском море под охраной военных кораблей (видео)
Началась сессия Николаевского городского совета (трансляция)
Воинствующий пацифизм и гуманизм Ремарка: «Ночь в Лиссабоне» на николаевской сцене (фото, видео)