Прогнозы по цене картофеля в Украине: стоит ли делать запасы

Сезон сбора картофеля в Украине традиционно начинается в конце августа и длится до октября. По прогнозам экспертов, к концу года цены на картофель могут превысить 20 гривен за килограмм, что связано с затратами на хранение и логистику. Однако специалисты успокаивают украинцев: покупать картофель впрок не стоит.

Как рассказала эксперту "Телеграфу" Оксана Руженкова, специалист Всемирного банка по развитию плодоовощеводства, для обеспечения потребностей всех граждан Украины достаточно около 7,5 миллиона тонн картофеля в год. При этом как промышленные хозяйства, так и частные фермерские хозяйства производят не менее 9 миллионов тонн, что гарантирует достаток продукции на рынке.

Даже если цены на розничном рынке достигнут 20 гривен за килограмм, это все равно будет ниже, чем в прошлом году, когда стоимость картофеля на прилавках составляла 25 гривен за килограмм. На стоимость также будет влиять импорт картофеля из Польши и Германии, который помогает сдерживать рост цен.

Сергей Рыбалко, вице-президент Украинской ассоциации производителей картофеля и глава ФГ "Аделаида", отметил, что на оптовом рынке маловероятно, что цена на картофель существенно возрастет до весны.

"Я не думаю, что на опте цена в этом году поднимется выше 10 гривен до весны", — сказал он.

Таким образом, в магазинах картофель останется доступным для большинства украинцев, и его цена будет колебаться в пределах 15-20 гривен за килограмм. Поэтому покупать картофель можно постепенно, в зависимости от потребностей, без необходимости запасаться на длительный срок.