В гробнице обнаружили 2300-летний алкоголь
У гробниці в Китаї виявили 2300-річний алкоголь
В Китае археологи исследовали бронзовую бутылку, которая более 2300 лет пролежала запечатанной в гробнице на кладбище Шаньцзябао.
Об этом пишет Journal of Archaeological Science: Reports.
Отмечается, что внутри сосуда времен существования государства Цинь сохранилось около 3,74 литра голубовато-зеленой жидкости с небольшим осадком, которая оказалась древним алкогольным напитком на основе злаков.
Химический анализ показал высокое содержание молочной и щавелевой кислот, характерных для зернового алкоголя, а микроскопический — подтвердил, что напиток изготовлен преимущественно из проса и содержит следы пшеницы или ячменя, а также клетки дрожжей. Это свидетельствует о том, что жидкость действительно прошла процесс брожения.
Ученые считают, что напиток так хорошо сохранился благодаря герметичной двухслойной закупорке сосуда - с тканью внутри и липкой органической замазкой снаружи.
Данная находка важна тем, что помогает лучше понять технологии приготовления и хранения алкоголя в древнем Китае.
Напомним, как ранее сообщали "Новости-N", в Панаме археологи обнаружили золотую гробницу исчезнувшей цивилизации.
Николаев накрыл сильный дождь (фото, видео)
Ойстервиль: отдых на все вкусы - голубая лагуна, солнце и устрицы 
Высокая гармония звуков: Дмитрий Смирнов выступил для истинных ценителей музыки фото, видео)
Финал чемпионата мира по футболу: играют Испания и Аргентина
В Николаеве и других городах Украины продолжаются протесты против увольнения Федорова
Пляж Коблево усыпан мертвыми осетрами: в сети появилось видео
В Николаеве традиционный автопробег изменил маршрут и проехал через Намыв (видео)
Ушла из жизни Бонни Тайлер — звезда мировой эстрады
В Николаеве начала работу внеочередная сессия горсовета (трансляция)