На українському ринку стрімко подорожчала цибуля

На ринку України з початку поточного тижня почала дорожчати цибуля. Основною причиною подорожчання цієї продукції стали сильні дощі, що спостерігаються у південних областях країни.

Про це  повідомляють  аналітики проекту EastFruit.

Відповідні погодні умови змушують фермерів призупинити збирання врожаю, що призводить до скорочення пропозиції на ринку та підвищення цін на цибулю.

Сьогодні українські фермери декларують ціни на цибулю в діапазоні 10-15 грн/кг, що в середньому на 16% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.

Так, причиною такої цінової тенденції фахівці вважають підвищення попиту цю продукцію з боку оптових компаній. У той же час через дощову погоду пропозиція цибулі в південному регіоні дещо скоротилася, що також підтримало ціни.

Крім того, що дощі призупинили збирання цибулі, вони також можуть призвести до зниження якості продукції, що залишилася в полі. Також аналітики повідомляють про те, що більшу частину цибулі хорошої якості фермери вважають за краще закладати на зберігання, виробляючи продаж нині невеликими партіями.

Тим часом, згідно з даними щоденного моніторингу проекту, середня ціна на цибулю в Україні сьогодні фактично відповідає рівню минулого року.