Під Миколаєвом вирощують осетрів та австралійських раків

У селі Сливине Миколаївської області місцевий підприємець Михайло Степанов перетворив захоплення аквакультурою на успішну справу. Сьогодні на його фермі вирощують понад 5 тисяч австралійських червоноклюшневих раків та близько 40 осетрів, повідомляє Державне агентство меліорації та рибного господарства України.

Ідея створення акваферми з'явилася кілька років тому після розмови із друзями. Вивчивши особливості різних видів ракоподібних, фермер зупинив свій вибір на австралійському червоноклішневому раку, який відрізняється швидким зростанням та високими смаковими якостями.

Для вирощування молодняку ​​створено спеціальні умови. У теплу пору року раки перебувають у ставку, а з настанням холодів їх переміщують у приміщення з контрольованою температурою води. Особлива увага приділяється режиму годування, що дозволяє значно знизити природний канібалізм серед особин.

Основу раціону складають свіжа морська риба, зокрема салака, вітамінні добавки. Завдяки збалансованому харчуванню раки швидко набирають вагу і вже за кілька місяців досягають товарного розміру.

Крім раків, Михайло Степанов розвиває напрямок з вирощування осетрових. За словами підприємця, осетри менш вимогливі в утриманні та швидко ростуть. На фермі також утримуються представники виду калуга, які надалі можуть стати основою розширення виробництва.

Досвід миколаївського фермера підтверджує, що навіть невелике господарство може ефективно використати місцеві ресурси, виробляти якісну продукцію та успішно розвивати сучасну українську аквакультуру.

 

Нагадаємо, на Миколаївщині браконьєр наловив раків: збитки оцінили у 3 млн грн.