Дієтолог розповіла про корисні властивості селери

Овочі рекомендується їсти в сирому вигляді.

Дієтолог розповіла про корисні властивості селери для людського організму. За її словами, ця рослина не володіє "чарівною" впливом, який йому приписують, але сприяє втраті ваги.

Щодо селери багато людей розповідають історії, згадуючи цей овоч як дуже ефективний засіб від зайвих кілограм. Вважається, що у складі рослини є речовини, що буквально спалюють жир, але насправді це не так, поспішила спростувати міфи. Вона підкреслила, що фактично продукт не виділяється зі своєї групи чимось особливим. Тим не менш, користь для організму він все ж таки несе. 

У ньому дуже мало калорій, всього 50 на 100 грам продукту. Якщо їм замінити калорійнішу їжу, можна при тому ж об'ємі страви знизити кількість споживаних речовин, що провокують зростання маси тіла.

 Крім того, у складі селери міститься чимало мікроелементів, серед яких основні – це хром, залізо, кальцій та магній. Кількість вітамінів можна визначити буквально на око. Чим інтенсивніше фарбування овочів, тим більше в ньому корисних речовин.

Дієтолог підкреслила, що у даної рослини специфічний смак, тому на перших етапах його краще додавати малими порціями або використовувати його як приправу. 

Щоб з'їдати велику кількість продукту, потрібно спочатку його піддавати термічній обробці. При цьому пізніше все одно рекомендується його їсти у сирому вигляді.