Що приготувати з полуниці: рецепт швидкого літнього перекусу

Літо завжди радує нас свіжими фруктами та ягодами, але не всі знають, що їх можна "інтегрувати" у повсякденні рецепти, урізноманітнивши звичні для нас страви.

The Telegraph пропонує любителям солодкого приготувати сендвічі з полуницею, лимоном та сиром маскарпоне. Такі солодкі бутерброди можна принести на пікнік чи чаювання, або з'їсти на звичайний перекус.

Для чотирьох сендвічів вам знадобляться 150 грамів маскарпоне, 80 грамів якісного лимонного курду, щіпка ванільного порошку, вісім скибочок білого хліба без скоринки та 200 грамів нарізаної тонкими скибочками полуниці.

У невеликій мисці змішайте маскарпоне, лимонний курд і ваніль. Розподіліть отриману кремову суміш по чотирьох скибочках хліба та викладіть нарізану полуницю. Накрийте їх зверху рештою хліба. Акуратно наріжте сендвічі трикутниками й подавайте до столу.