За последние 30 лет куриные яйца прибавили в полезности
Как пишет «Medikforum.ru», современные куриные яйца за последние 30 лет стали полезнее. Британские экспеты выяснили, что современные куриные яйца содержат больше витаминов и минералов, а также меньше жиров.
В современных куриных яйцах на 70% больше витамина D, в них выше уровень селена, который способствует снижению риска заболеваемости раком, сердечно-сосудистыми болезнями, бесплодием и инфекциями. Кроме того, в нынешних яйцах на 20% меньше жира, на 13% меньше калорий и на 10% ниже холестерин. Сегодня в одном яйце, в среднем, содержится 66 против 78 калорий тридцать лет назад. В крупном яйце – 77 против прежних 91 калорий.
Однако любители яиц вкрутую будут расстроены: размер желтков за тот же период уменьшился заметно. Впрочем, выяснили специалисты, уменьшения как такового не было. Все дело в изменении рациона питания куриц. Производители заинтересованы в том, чтобы продавать крупные яйца. И на самом деле, размер желтка остается таким же, как и 30 лет назад, а повышается количество белка.
Умер Народный артист Украины, певец и композитор Степан Гига
BMW влетел в троллейбус и снес дерево в Николаеве: образовалась пробка (видео)
«Нам не нужно, чтобы что-то мутить, дополнительный договор», - мэр Николаева Сенкевич
Украина атаковала танкер РФ в Черном море (видео)
Из Николаева отправился первый ночной прямой автобус в аэропорты Варшавы (видео)
Трамп заявил, что Крым с четырех сторон окружен океаном
«Мазда» перелетела яму и перевернулась на крышу в Николаеве: водитель был пьян (фото, видео)
ВАЗ влетел в жилой дом в Николаеве: женщина получила серьезные травмы (фото, видео)
Мужчину с помповым ружьем в руках задержали возле кинотеатра с детьми в Николаеве (видео)