Диетологи рассказали, действительно ли рис способствует похудению

Стало известно, как рис влияет на появление лишнего веса.

Диетологи оценили влияние разных сортов риса на появление лишнего веса. 

Для этого ученые провели специальное исследование, результатами которого они поделились в журнале лекарственных продуктов питания, пишет Главком.

После многочисленных опытов на грызунах исследователи выяснили, что употребление черного риса не только способствует остановке процесса накопления жиров в печени, но и снижает уровень холестерина. Кроме того, черный рис содержит достаточное количество клетчатки, он очень питательный и, главное, имеет довольно низкий гликемический индекс - 42,3.


В то же время ученые рекомендуют не употреблять в пищу белый рис тем, кто стремится похудеть. Ведь гликемический индекс такого риса почти, как у картофеля – 64. Медики не советуют его есть тем, кто страдает диабетом второго типа. А некоторые исследователи уверены, что белый рис влияет на развитие гипертонии и появление метаболического синдрома.