Фрукты уберут высокий холестерин, но могут сильно повысить сахар в крови – врачи

Высокий уровень холестерина относится к присутствию в кровотоке молекул жира, которые прилипают к стенкам артерий, где они превращаются в бляшки. Эта бляшка печально известна тем, что ограничивает приток крови к жизненно важным органам. Чем дольше состояние остается неуправляемым, тем выше риск возникновения инсульта и сердечного приступа.  Некоторые продукты могут помочь снизить уровень плохого холестерина. Например, это могут быть фрукты. Однако надо помнить о высоком содержании фруктозы в них.

Об этом говорят врачи, пишут СМИ.

Фрукты содержат различное количество фруктозы — основного типа моносахаридов, содержащихся во фруктах. Фруктоза, которая в два раза слаще глюкозы, в изобилии содержится в сухофруктах. Это может стать причиной повышения сахара в крови.

Когда вы сушите фрукты, вы концентрируете все их питательные вещества в меньшей упаковке. Это означает, что вы едите меньше сухофруктов по весу, чтобы достичь того же порога калорийности, что и свежие фрукты. Хотя сухофрукты богаты клетчаткой, высокое содержание сахара в них может привести к увеличению веса, пишут медики.

По этой причине людям с высоким уровнем триглицеридов рекомендуется ограничить потребление фруктозы до 50–100 граммов в день. В одном исследовании ученые, изучающие влияние сухофруктов на уровень сахара в крови, обнаружили, что уровень холестерина ЛПНП повышается после употребления сухофруктов.