Как правильно хранить помидоры
Как правильно хранить помидоры
Аромат помидора вырабатывается в процессе уникальной и деликатной реакции между ферментами в плодах. Учёные заявили, что реакция не происходит, как только помидор попадает в холодильник. Именно поэтому помидоры не должны храниться при низкой температуре – это убивает аромат томатов. Оптимальными условиями для помидоров есть комнатная температура, отсутствие прямых солнечных лучей и повышенной влажности.
Исследователь Дженни Авинс утверждает, что в запахе помидора находится половина его вкуса. А потеряв свой уникальный запах, помидор больше не принесёт столько удовольствия тому, кто его ест.
В отдельном докладе в «Business Insider», Екатерина Ренар, старший научный сотрудник Французского национального института сельскохозяйственных исследований, согласилась, что помидоры никогда не следует хранить в холодильнике.
В Николаеве и других городах Украины продолжаются протесты против увольнения Федорова
Пляж Коблево усыпан мертвыми осетрами: в сети появилось видео
В Николаеве традиционный автопробег изменил маршрут и проехал через Намыв (видео)
Ушла из жизни Бонни Тайлер — звезда мировой эстрады
В Николаеве начала работу внеочередная сессия горсовета (трансляция)
Ракетный удар по Одесской области - погибли четыре человека, семеро ранены: видео с места
Вышел трейлер новой части "Дюны" (видео)
Фура и грузовик «Новой почты» столкнулись в центре Николаева: дорога залита топливом, огромные пробки
Под Николаевом люди простояли 6 часов под солнцем - водителя маршрутки увезли в ТЦК