Кофе с чеснока - новый рецепт из Японии
74-летний предприниматель Oкитомо Симотаы, обладающий кофейные в северной префектуры Аомори (Япония), разработал рецепт приготовления кофе из обычного чеснока.
Об этом докладывает Kyodo.
По словам кулинара, такая идея впервые пришла ему еще 30 лет назад, когда он по невнимательность и слишком большую количества клиентов в ресторане пересмажив стейк в чесночном соусе. Тогда он смял обугленный чеснок ложкой и открыл его в горячей воде, получив напиток, которой по вкусу напоминает кофе, только более горку.
После этого он на долгое время забыл о своем открытии и вернулся к работе над ним после выхода на пенсию.
Сейчас Симотаы наладили промышленное производство перемолотого чеснока, який заваривается, как обычный кофе.
Правда, перед этим чеснок следует обжарить, после чего охладить и дальше уже измельчить.
Напиток имеет ярко выраженный запах чеснока, однако создатель уверяет, что никакого неприятно запаха не будет благодаря процессу обжарки.
"Мой напиток, наверное, первый в мире в своем роде. В нем имеется нисколько кофеина, и его вполне могут пить перед сном любители кофе. Также он подходит женщинам, Которые в период беременности часто предпочитают исключить кофе из своего рациона", - рассказал Симотаы .
Украина атаковала танкер РФ в Черном море (видео)
Из Николаева отправился первый ночной прямой автобус в аэропорты Варшавы (видео)
Трамп заявил, что Крым с четырех сторон окружен океаном
«Мазда» перелетела яму и перевернулась на крышу в Николаеве: водитель был пьян (фото, видео)
ВАЗ влетел в жилой дом в Николаеве: женщина получила серьезные травмы (фото, видео)
Мужчину с помповым ружьем в руках задержали возле кинотеатра с детьми в Николаеве (видео)
С музыкой в душе и сердце: Николаевский клуб композиторов отметил 9-летие (фото, видео)
КП «Николаевская ритуальная служба» навязывало предпринимателям незаконные договоры, – решение Антимонопольного комитета
«Опель» сбил женщину на пешеходном переходе в Николаеве (видео)