Почему быстрая еда вредит здоровью?

Есть медленно выгодно не только для фигуры — доказано, что чем медленнее мы поглощаем пищу, тем скорее насыщаемся – но и для здоровья.

У тех, кто ест пищу слишком быстро, в два раза больше шансов на развитие преддиабета а затем диабета, согласно новому исследованию японских ученых.

По одной из версий причиной этого является то, что у людей, которые слишком быстро едят, быстро увеличивается уровень глюкозы в крови вскоре после еды.

При этом увеличение риска не наблюдается у людей с другими неправильными пищевыми привычками, в том числе любители перекусов и ночных набегов на холодильник.

Медики считают, что в мире гораздо больше диабетиков, чем приято считать: у многих нарушена толерантность к глюкозе (НТГ), когда уровень глюкозы в крови выше, чем обычно, но не достаточно высок, чтобы вызывать диабет.

Это состояние может прогрессировать и перерасти в сахарный диабет 2 типа, если превентивные меры не будут приняты.

По оценкам ученых, у большинства таких людей — от 40 до 50 процентов — сахарный диабет 2 типа разовьется в течение десяти лет.

newsyou.info