Популярный усилитель вкуса провоцирует развитие листериоза
Листериоз — это бактериальная инфекция, наличие которой может привести к летальному исходу. Учёные выяснили, что усилители вкуса, среди которых числится популярный глутамат натрия, провоцируют развитие опасного недуга.
Опасное вещество часто встречается в готовой пище, к примеру, в колбасных изделиях. Однако данные анализа, проведённого ирландскими экспертами из Университетского колледжа Корка, свидетельствуют о том, что нередко используемый усилитель вкуса способен вызывать пищевые отравления, возникающие вследствие заражения вредоносной бактерией Listeria. Как объясняют специалисты, подавляющее количество опасных микробов, которые попадают в организм из-за съеденной еды, уничтожает кислота, находящаяся в желудочном соке. Тем не менее удалось установить, что во время приёма пищи, содержащей в составе мононатриевую соль, Listeria может и не пострадать.
Учёные рекомендуют с большим старанием присматривать к употребляемым продуктам питания и их качеству. Напоминается, что обычно производители используют добавки дабы замаскировать те свойства продукта, которые справедливо не являются заманчивыми для покупателя.
Танцевали на автомобиле: полиция привлекла к ответственности парней в Николаеве (видео)
Из-за неисправного светофора столкнулись Kia и Fiat в центре Николаева: пострадал ребенок (видео)
8 марта в Николаеве: на цветочных рынках ажиотаж (фоторепортаж)
Mercedes перевернул Mitsubishi в Николаеве: двух человек увезла «скорая» (видео)
Вечерняя атака на Николаев: очевидцы сообщили подробности
Вечерняя атака на Николаев: «шахед» пробил железобетонную стену девятиэтажки (фото, видео)
Чип iPhone 16 и самая низкая цена: Apple представила новый MacBook Neo
В Николаеве прогремел взрыв: над городом сбили «шахед» (видео)
Взрывы в Николаеве: над городом шахеды, работает ПВО (видео)