Супрун рассказала, как сохранить максимум витаминов при готовке продуктов
Супрун развенчала миф о вреде микроволновок.
Приготовление еды в микроволновке не уничтожает полезные вещества в продуктах полностью и даже помогает их сохранить, передает obozrevatel.com.
К примеру, во время приготовления в микроволновке "умирает" лишь четверть витамина C, а при варении – половина, написала на своей странице в Facebook и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун. Самым полезным для сохранения микроэлементов способом приготовления является пароварение.
"Также было подтверждено, что приготовление в микроволновке лучше сохраняет водорастворимые витамины. К примеру, в шпинате сохраняется больше фолиевой кислоты", – подчеркнула Супрун.
А вот от запекания овощей в микроволновой печи лучше отказаться – это усилит потерю антиоксидантов. Вместо этого также следует выбрать паровую обработку.
"Микроволновка лучше варения тем, что витамины не вывариваются в воду, а само приготовление занимает меньше времени, что также способствует сохранению", – подчеркнула Супрун.
Украина атаковала танкер РФ в Черном море (видео)
Из Николаева отправился первый ночной прямой автобус в аэропорты Варшавы (видео)
Трамп заявил, что Крым с четырех сторон окружен океаном
«Мазда» перелетела яму и перевернулась на крышу в Николаеве: водитель был пьян (фото, видео)
ВАЗ влетел в жилой дом в Николаеве: женщина получила серьезные травмы (фото, видео)
Мужчину с помповым ружьем в руках задержали возле кинотеатра с детьми в Николаеве (видео)
С музыкой в душе и сердце: Николаевский клуб композиторов отметил 9-летие (фото, видео)
КП «Николаевская ритуальная служба» навязывало предпринимателям незаконные договоры, – решение Антимонопольного комитета
«Опель» сбил женщину на пешеходном переходе в Николаеве (видео)