Трудоемкий сбор шафрана в Марокко. ФОТО

Шафран цветет только две недели в году и цветы, каждый из которых содержит три малиновых рыльца, становятся бесполезными, если они отцветут, подгоняя женщин работать быстро и качественно. Каждый шаг делается вручную, и если рыльца не были выбраны и высушены в течение нескольких часов после сбора урожая, их качество резко падает, что делает сбор шафрана одним из самых трудоемких сельскохозяйственных работ и дает ему прозвище «красное золото».

1.

Хотя согнутые спины женщин болят, а руки покрыты волдырями от утреннего холода, они поют и болтают, собирая цветок, который цветет только в избранных местах на земле. Марокко входит в первую пятерку мировых производителей шафрана, с объемом производства 6,8 тонн в прошлом году по данным Министерства сельского хозяйства, хотя крупнейшим производителем на сегодняшний день является Иран.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

https://zefirka.net/