В Финляндии вырастили кофе в пробирке (ФОТО)
Изменения климата оказали негативное воздействие на выращивание кофе традиционным путем. Во Въетнаме для выращивания этого растения необходима вырубка лесов.
Финляндские ученые из VTT Центра технических исследований в лабораторных условиях вырастили кофе из растительных клеток. Об этом сообщает Fast Company.
Как известно, изменения климата оказали негативное воздействие на выращивание кофе традиционным путем. Температура в Колумбии становится все выше, а площадь плантации для выращивания кофе сокращается. В связи с этим, эксперты начали искать альтернативные пути.
Ученые культивировали клетки кофейных растений и поместили их в биореакторы с питательной средой для роста.
В результате вышла светлая биомасса. После сушки она становится порошком, а при обжаривании приобретает темно-коричневый цвет.
Отмечается, что ученые уже сварили "лабораторный" кофе и попробовали его на вкус.
"По вкусу и запаху он напоминает обычный напиток", - утверждают исследователи.
Появились фото и видео с места ночной атаки по Николаеву
Эксперты предупредили: ослабление санкций против России может привести к эскалации войны
Разрушенные дома, разбитые солнечные панели: новые фото и видео с места сегодняшнего удара по Николаеву
Огонь и густой дым: в Николаеве горит отделение банка в жилой многоэтажке (фото, видео)
Во Франции обрушилась 43-метровая колокольня - здание подожгли протестующие (видео)
Жизнь в поэтических строках: вечер стихотворений Алены Мовчан в николаевском театре (фото, видео)
В Николаеве берег реки превратился в настоящее болото - такого не помнят даже бывалые рыбаки
На въезде в Николаев масштабный пожар: над городом огромный столб черного дыма (видео)
В Николаеве Южный Буг окрасился в изумрудно-зеленый цвет: это может быть опасно