Врачи рассказали, почему полезно есть бульон
15.01.2019 в 22:30
Существуют определенные нюансы приготовления, делающие бульон максимально полезным.
Названо самое полезное для здоровья блюдо. По мнению диетологов, это нежный бульон, сообщает Новости Ю.
Справедливо считается, что полезные вещества из нежных бульонов лучше усваиваются организмом, чем цельное мясо или рыба. Ведь бульон - это раствор расщепленных аминокислот, которые легко усваиваются.
А вот для переваривания мяса или рыбы организму приходится трудиться, чтобы разрушить пептидные связи аминокислот.
Важно: бульон должен быть некрепким. Лучше всего варить бульоны на основе небольшого куска мяса птицы - курицы или индюшки. Однако не стоит брать мясо утки или гуся, так как оно очень жирное.
Поделиться:
Темы:
Течет в нескольких местах, а на месте никого: николаевцы пожаловались на утечку воды 
В центре Николаева прохожие обнаружили предмет, который определили как противопехотную мину
В Николаеве «БМВ» влетел под фуру: водитель отказался от госпитализации
Из Николаева в Стамбул без пересадок: ORION BUS отправил первый автобус в новый рейс
«Торкатися сенсів»: в Николаеве прошел творческий вечер Гио Пачкория (фото, видео)
Музыка, прогулки и танцы: как николаевцы отмечали День города (фоторепортаж)
A New style summer nostalgia: николаевцев порадовали инструментальными композициями
В Николаеве после удара дрона на предприятии возник пожар (видео)
Утренняя атака по Николаеву с масштабным пожаром: появились фото и видео последствий