Японские ученые назвали неожиданную причину появления лишнего веса

Исследователи нашли закономерность между скоростью употребления пищи и появлением дополнительных килограмм.

Ученые из Японии доказали, что чем быстрее человек употребляет пищу, тем больше для него растет угроза набрать лишние килограммы, информирует  Hyser.

Исследователи провели эксперимент, в котором согласились принять участие около 3 тыс. человек. Ученые внимательно следили за их режимом питания, чтобы обнаружить взаимосвязь между скоростью приема пищи и ощущением сытости.

В итоге специалисты пришли к выводу, что у мужчин, которые предпочитают быстро употреблять пищу, риск появления лишнего веса растет на 84% по сравнению с теми, кто есть медленно. Для женщин, которые быстро едят, угроза ожирения увеличивается на 50%. При этом для людей, которые продолжают быстро есть даже после того, как начинают ощущать себя сытыми, риск обзавестись лишними килограммами растет в три раза.

По словам ученых, спешка в процессе приема пищи негативно влияет на сигнальную систему организма. В итоге человек не контролирует аппетит и переедает. Дело в том, что когда человек быстро ест, желудок наполняется еще до того, как пищеварительная система отправляет к головному мозгу сигнал о сытости.


Ведь существует такое понятие как время насыщения. Это промежуток времени с того момента, когда вы начали есть до момента, когда питательные вещества начинают поступать в кровь и раздражать центр насыщения, расположенный в головном мозге. Этот промежуток составляет примерно 20 минут. Если человек, к примеру, успеет пообедать за 10 минут, то он рискует переесть.