Ціни на продукти в Україні зростають: експерти прогнозують подорожчання у 2026 році

В Україні 2026 року збережеться тенденція зростання вартості продуктового кошика. Основними причинами подорожчання залишаються наслідки російських обстрілів, проблеми з експортом, дефіцит робочої сили та збільшення виробничих витрат.

Про це заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук під час брифінгу 15 січня, повідомляє Укрінформ.

За його словами, брак фінансових ресурсів та працівників негативно впливає на економіку країни та створює додаткове навантаження на бізнес. У той же час удари по критичній та енергетичній інфраструктурі істотно підвищили собівартість виробництва продуктів харчування для внутрішнього ринку.

За попередніми оцінками експерта, найближчим часом ціни на крупи можуть зрости приблизно на 5%.

Ринок м'яса поки залишається відносно стабільним, проте не виключені цінові коливання на свинину та яловичину.

У січні–лютому також можливе подорожчання курячих яєць у середньому на 10%.

Крім того, продовжується зростання цін на овочі. Це пов'язано зі збільшенням витрат на їх зберігання, а також подорожчанням імпортної продукції, зокрема огірків та помідорів.

Хліб, за словами Марчука, дорожчатиме в середньому на 1,5–2% щомісяця.

Як раніше повідомлялося, інфляція сповільнилася 2025 року: як змінилися ціни на продукти.