Ресторан у Японії, в якому подають суші з піранії, здивував новою стравою

У меню ресторану в Йокогамі, в якому є кілька страв з вимираючих тварин, наприклад китів і піраній, з'явився новий елемент.

Про це повідомляє The Mirror.

Цей заклад безумовно не для слабкодухих або зоозахисників. Кухарі Chinju-ya вигадують оригінальні назви своїм стравам: гарячі горщики з олениною, відбивні з білок, печінка снігової акули та страви зі зрілого ведмедя.

Ресторан в Йокогамі вважається єдиним, де можна замовити аксолотля глибокої обсмажування. Мексиканський аксолотль перебуває у списку вимираючих тварин, у природі цих амфібій налічується близько тисячі.

Вважається, що власники ресторану виростили їх у неволі, але публікації в соцмережах, присвячені одній із найнезвичайніших страв, набирають десятки тисяч переглядів.

"Неймовірно. Цих тварин дуже люблять і намагаються захищати в Мексиці, - написав користувач Нельсон.

"Краще нехай з'їде мене, але не аксолотлів. Не вбивайте їх, нам мексиканцям відомо, що це тварини, що вимирають, а ви їх вбиваєте, навіть незважаючи на те, що вирощуєте в неволі», — написав ще один користувач.

Минулого року стало відомо, що плавці акул, що вимирають, все ще продаються в британських ресторанах. Щоб їх отримати, фермерам доводиться відрізати плавці акул, а самих хижаків викидати у море, де вони гинуть на дні. Чверть усіх особин акул знаходиться під загрозою зникнення, головним чином їх вбивають заради супів із плавників – символ статусу в деяких азіатських регіонах, таких як Гонконг.