Їжу не готували на кострах і діти її не їли: Сенкевич про скандальний кейтеринг у школах Миколаєва

У четвер, 11 грудня, у мерії Миколаєва відбулася прес-конференція, присвячена скандальній ситуації з приготуванням фірмою «Проссеко-8» їжі для школярів на вулиці та в неналежних умовах.

Про це повідомляє кореспондент «Новин-N» .

На запитання журналістів відповідали Миколаївський міський голова Олександр Сенкевич , начальник управління освіти Ганна Личко , директор КОП з організації харчування у навчальних закладах Петро Вашняк та директор фірми «Проссеко-8» Ірина Стоєва .

Спочатку мер заявив, що ситуація зі зривом харчування школярів у понеділок, 8 грудня, була відома ще до того, як з'явилося скандальне відео з приготуванням їжі. На інцидент, за словами мера, відреагували миттєво: на місце виїжджав директор КОПу Петро Вашняк, і страви, приготовлені в неналежних умовах, не було прийнято школами і навіть більшість їх не було відправлено до навчальних закладів.

-На відео - так, це правда. Але не відповідає дійсності інформація про те, що там їжу готували на кострах – цього не було, це нонсенс. І не відповідає дійсності те, що цю їжу їли наші діти. Вони її не отримали, цієї їжі, ми її не прийняли, - запевнив мер.

Начальник управління освіти Ганна Личко показала також одну сторінку з журналу «відбраковки» - такі журнали є в кожній школі, і туди роблять записи члени комісії, які перевіряють якість їжі, що поставляється, в шкільні їдальні. У понеділок, 8 грудня, страви від «Проссеко» не було прийнято — це підтверджують записи у відповідних документах.

Також міський голова розповів, що звернутися до послуг підрядника — приватної фірми, змусила ситуація, що склалася на КОПі, де не вистачає як співробітників, так і потужностей для приготування їжі на всіх школярів за програмою безкоштовного харчування. Справа в тому, що раніше у Миколаєві комунальне підприємство готувало їжу лише для учнів молодшої школи, тепер обсяг робіт суттєво збільшився.

-Ми не були готові до кількості дітей, котрим готувати їжу. Крім того, фізично розмістити одночасно всіх дітей у їдальнях неможливо. Їжу потрібно було готувати кілька разів, щоб вона залишалася гарячою. Почали одержувати негативні відгуки. Фактично, ми отримали ситуацію в якій не могли годувати дітей, тому ухвалили рішення залучити підрядника, який би готував і привозив їжу туди, де в школах були буфети, - пояснив мер, наголосивши, що «це був пілотний проект».

Саме з цією метою КОПом було оголошено та проведено тендер на надання послуги кейтерингу — його було проведено публічно, і взяти участь могли будь-які підприємства. За його підсумками перемогла фірма "Проссеко-8".

Те, що на комунальному підприємстві є проблеми, підтвердив і директор КОПу Петро Вашняк: зараз на підприємстві працюють 108 осіб, і щодня їм потрібно готувати їжу на 25 шкіл, це приблизно 15 тисяч осіб. Суттєво додають складності й відключення світла – вкрай важко приготувати велику кількість їжі, коли електрика є лише 3-4 години. Саме тому, за словами керівника, у КОПі позитивно сприйняли ініціативу мера Сенкевича щодо залучення підрядника для організації послуг з кейтерингу.

Керівник фірми, яка займалася приготуванням їжі, пояснила, що скандальне відео стало результатом форс-мажорних обставин на підприємстві. Справа в тому, що у понеділок, перший день роботи за договором, зламався генератор. В умовах відсутності світла це стало справжньою катастрофою. Крім того, одночасно звільнилися, не витримавши навантаження, чотири кухарі із восьми.

-У цих умовах шеф-кухар вирішив організувати готування на вулиці. Його вже було покарано за приготування їжі в неналежних умовах, - запевнила Ірина Стоєва.

Також вона наголосила, що жодної оплати за неякісні страви місто здійснювати не буде — буде оплачено лише фактично доставлена до шкіл їжа, бо частину страв встигли приготувати до відключень світла та відвезти до шкіл. Але до цих продуктів претензій не було.

Міський голова Олександр Сенкевич в якості своєрідного результату запевнив — головною метою залучення приватного підрядника до надання послуги з приготування та доставки їжі було забезпечити якісне та смачне харчування дітям.

В результаті забезпечення харчуванням миколаївських школярів перевіряє поліція ,  де розпочато кримінальні провадження, прокуратура, Держпродспоживслужба та Держаудитслужба . На запитання кореспондента « Новин-N » чи буде хтось покараний через зрив процесу і скандал, Сенкевич послався на те, що висновки можна буде робити після проведення розслідування всіма вищевказаними відомствами.

Що стосується підрядника «Проссеко-8», він продовжить надавати послуги з кейтерінгу до кінця року, а потім буде оголошено новий тендер. Директор фірми пообіцяла, що всі проблеми, що виникли на підприємстві, будуть вирішені до понеділка.

Як раніше повідомлялося, експеримент із запуском кейтерингу в школах  Миколаєва м'яко сказати, провалився: мережу облетіли кадри того, як дітям на асфальті, під дощем готують кашу. При цьому, як пояснює за кадром автор відео,  перемелену перфоратором крупу просто заливають гарячою водою. Весь процес готування відбувається прямо на асфальті, біля одного із закладів громадського харчування.

А також  Комунальне виробниче підприємство з організації харчування у навчальних закладах уклало договір на місяць із субпідрядником на суму понад 14 мільйонів гривень. 

Зазначимо, що тендер виграла фірма із 1000 гривень статутного капіталу.