Багато вітамінів та антиоксидантів: дієтолог назвала найкориснішу олію для приготування їжі
Рослинні олії є важливим джерелом ненасичених жирів та вітаміну Е. Але деякі види олії містять трансжири і можуть нашкодити здоров'ю. Дієтолог Еббі Шарп назвала найкориснішу олію для приготування.
Подробиці
Дієтолог зазначила, що різні види олії містять різний вміст жиру. Всі ці різні жирні кислоти мають унікальні переваги та відіграють свою роль у функціонуванні організму, тому найздоровіша дієта – це та, яка містить різні жири.
Експерт називає кращою олією олію льону. Оскільки воно багате на омега-3 жирні кислоти, але має низьку температуру димлення.
Для приготування їжі дієтолог радить використовувати олію авокадо та оливкову. Шарп поділилася:
Обидва види мають дійсно відмінні, сприятливі профілі мононенасичених та поліненасичених жирів, тому, ймовірно, вони знижують рівень ЛПНГ, який є поганим холестерином, та підвищують рівень ЛПВЩ
Зазначається, що олія авокадо містить 50% денної норми вітаміну D та багато інших антиоксидантів. Дієтолог рекомендує використовувати нерафіновану олію, оскільки процес рафінації виснажує деякі важливі поживні речовини. Але ці види зазвичай дорожчі і мають менший термін зберігання.
Пасажири розповіли про атаку на потяг "Київ – Миколаїв"
З'явилися фото та відео з місця атаки РФ на Одесу, де загинула людина
Музика, прогулянки та танці: як миколаївці відзначали День міста (фоторепортаж)
A New style summer nostalgia: миколаївців порадували інструментальними композиціями
У Миколаєві після удару дрону на підприємстві виникла пожежа (відео)
Ранкова атака по Миколаєву із масштабною пожежею: з'явилися фото та відео наслідків
З'явилися фото та відео наслідків ворожого удару по Миколаєву
У Миколаєві прорвало великий водовід: значна кількість абонентів залишиться без води (адреси)
З'явилися нові фото та відео зруйнованого «Епіцентру» у Миколаєві