Дієтологи назвали найкорисніший овоч для людей похилого віку
Лікарі-дієтологи назвали білокачанну капусту найкориснішим овочем для літніх людей.
За словами експертів, це універсальний продукт, який можна вживати в різних варіантах: свіжому, тушкованому, відварному або квашеному.
Якщо не можна свіжу капусту у вигляді салату, оскільки можуть бути якісь проблеми з травленням у вигляді метеоризму, її можна заквасити, можна тушкований варіант використовувати, — кажуть дієтологи.
Перш за все білокачанна капуста багата вітаміном C, який особливо важливий восени. Він допомагає захистити організм від застуд і вірусних інфекцій, зазначають лікарі. Крім того, в цьому овочі міститься багато корисної клітковини і харчових волокон, необхідних для здоров'я кишечника.
Якщо говорити саме про квашену капусту, то вона допоможе поліпшити мікрофлору кишечника і збагатити її корисними бактеріями.
При квашенні капусти відбувається практично той же самий процес, що і при сквашуванні молочних продуктів. За складом вона також багата всіма поживними речовинами. Умовно кажучи, це пробіотик, тільки не містить молочні складові в такому рослинному виконанні, — зазначають експерти.
Стара українська копійка може принести до 14 тисяч гривень: як розпізнати рідкісну монету
Підтримка ветеранів та довкілля області: про деталі роботи в ефірі «Діалогу» розповів Ігор Щербина
У центрі Миколаєва зіткнулися три автомобілі - винуватець плаче
У Миколаєві проходить 59-та сесія міської ради (трансляція)
«На музичному перехресті епох»: миколаївські музиканти зіграли найкращі та знакові твори (фото, відео)
Зруйновані будинки, розбиті сонячні панелі: нові фото та відео з місця сьогоднішнього удару по Миколаєву
Вогонь та густий дим: у Миколаєві горить відділення банку у житловій багатоповерхівці (фото, відео)
У Чехії підірвали найвищі споруди країни (відео)
Життя у поетичних рядках: вечір віршів Альони Мовчан у миколаївському театрі (фото, відео)