Медики розповіли, від яких продуктів варто відмовитися за високого холестерину

Холестерин необхідний нашому організму, але якщо баланс хорошого і поганого порушений, варто переглянути звичний раціон.

На жаль, підвищений рівень холестерину ніяк не виявляє себе і єдиний спосіб контролювати його — регулярно здавати аналізи крові. А ще — стежити за своїм харчуванням, оскільки саме те, що ми їмо, найбільше впливає на рівень холестерину. Медики назвали шість найнебезпечніших продуктів, від яких варто відмовитися насамперед, якщо у вас виявлено підвищений рівень «поганого» холестерину.

Оброблене червоне м'ясо

Червоне м'ясо необхідне нашому здоров'ю: холестерин, що міститься в ньому, необхідний для створення нових клітин, а також вироблення важливих гормонів. Але це справедливо тільки для червоного м'яса, приготованого безпечним способом. Що ж до продуктів, приготованих з обробленого червоного м'яса, багато досліджень підтвердили прямий зв'язок між їх вживанням і підвищеним рівнем небезпечного хелестерину.

Транс-жири

Це, безумовно, найнебезпечніші для нашого здоров'я продукти, що погіршують стан практично всіх важливих органів нашого тіла. Хлібобулочні вироби, десерти і навіть деякі види шоколаду - всі ці продукти можуть містити транс-жири, які в свою чергу здатні різко підвищити рівень «поганого» холестерину.

Смажені продукти

Будь-які продукти, приготовлені у фритюрі, варто їсти якомога рідше, а найкраще відмовитися від них зовсім. Олія, що використовується під час смаження, розігрівається до екстремально високих температур, що призводить до хімічних реакцій, у процесі яких утворюються трансжири. А транс-жири підвищують рівень холестерину. Тож ніяких «фрі» для нашої ж користі.

Легкі вуглеводи

Білий рис, білий хліб та макарони, приготовані не з твердих сортів пшениці – найпоширеніші приклади легких вуглеводів. Чим частіше ми їх їмо, тим вищим є ризик утворення запальних процесів, а також підвищення рівня «поганого» холестерину.

Сухі сніданки

Мюслі і пластівці, залиті молоком — один із найнездоровіших сніданків, який тільки можна придумати. По-перше, більшість готових сніданків робляться з рафінованих вуглеводів, практично повністю позбавлених клітковини та харчових волокон. По-друге, найчастіше до їх складу входить багато цукру та крохмалю, які збільшують ризик хвороб серця, а також підвищують рівень небезпечного холестерину. Тож тільки вівсянка!

Солодке газування

Дієта з підвищеним вмістом цукру - одна з основних причин підвищення рівня "поганого" холестерину ЛПНЩ, а також одночасного зниження рівня "хорошого" холестерину ЛПВЩ. На жаль, солодкі напої та фруктові соки - найпоширеніша причина постійно підвищеного рівня цукру в крові, тому краще ними не зловживати. А ще краще – відмовитися від соків та газування зовсім.