Названі продукти, здатні викликати залежність

Хліб та інші борошняні продукти також здатні викликати залежність.

 

 

 

Деякі продукти харчування викликають залежність, це явище має не тільки психологічні, а й біохімічні причини, розповіла спортивний нутриціолог Дар'я Савельєва, передає  storinka.com.ua .

За її словами, майже будь-яка людина може розвинутися залежність від цукру, тому споживання солодкого необхідно суворо контролювати.

«Цю залежність можна довго позбуватися, тому що мозок любить просту енергію, легку, доступну, як із цукру. Солодкого вимагає не лише мозок, а й мікрофлора кишечника, яка до нього привчена, особливо якщо людина багато років зловживає цукром», - сказала експерт в інтерв'ю.

Вона додала, що іноді подібне звикання формується і до молочних продуктів. Нутриціолог пояснила це тим, що вони містять опіати природного походження.

«Так задумано, бо коли тварина годує своє дитинча, молоко має чинити на нього дуже легкий наркотичний ефект. Для цього існують опіати, які називаються казоморфіни – вони заспокоюють, розслаблюють», – пояснила Савельєва.

Як приклад, експерт підкреслила, що багато людей люблять вживати молочні продукти на ніч. За її словами, кисломолочна продукція – позитивна річ, проте нею не слід зловживати.

Крім того, нутриціолог попередила, що хліб та інші борошняні продукти також здатні викликати залежність. Особливо, за її словами, це стосується випічки з білого борошна з використанням дріжджів.

«Біле борошно викликає звикання, а поєднання білого борошна та дріжджів — це подвійний удар, тому людям складніше часом відмовитися від хліба, ніж від солодкого, залежність від нього (хліба. — Ред.) сильніша», — підсумувала Савельєва.

17 серпня дієтолог Дар'я Русакова назвала найменш корисну кисломолочну продукцію. Вона пояснила, що такі продукти є обов'язковою частиною здорового раціону, оскільки корисні кисломолочні бактерії сприятливо впливають на мікрофлору кишечника і сприяють загальному поліпшенню стану, проте не вся кисломолочна продукція однаково корисна.