Названы самые полезные каши для похудения

Зерновые культуры имеют полезные диетические свойства и даже улучшают память.

В программе Завтрак эксперт Галина Незговорова рассказала о полезных и диетические свойства пшенной каши.

По словам диетолога, пшенная каша не только разнообразит ежедневный рацион, но и улучшает самочувствие, передает  1 + 1.

ПОЧЕМУ НАДО ЕСТЬ пшенную кашу

1. Повышает аппетит, предупреждает развитие анемии.
2. Улучшает состояние волос и кожи.
3. Помогает избавиться от депрессии, улучшает память.
4. Улучшает состояние зубов, печени, сердечно-сосудистой системы.
5. Выводит токсины.

Энергетическая ценность пшена уменьшается за счет кулинарной обработки, поэтому этот продукт используют для похудения, - говорит диетолог Галина Незговорова.

При выборе крупы стоит обратить внимание на ее цвет. Чем желтее пшено, тем вкуснее будет каша.

Диетолог не рекомендует готовить пшенную кашу вперед и разогревать ее на следующий день. Ведь еда потеряет все лечебные свойства.
Идеальный выбор при приготовлении каш и запеканок - шлифованное пшено. Оно быстро разваривается и хорошо усваивается организмом, - говорит эксперт.

КАК ВАРИТЬ пшенную крупу

Крупа пшенная - 1 стакан. Вода - 2 стакана. Масло, соль по вкусу.
Крупу крупного помола надо промыть. Считают, что от этого повышается качество каши.
Когда закипит вода с крупой, на поверхности образуется пена. Ее нужно снять.
Уменьшить огонь и варить 15-20 минут, периодически помешивая.
Кашу заправить маслом.

Если вдруг вода выкипела, а крупа еще не разварилась, следует добавить немного кипятка и варить дальше.

ПОЧЕМУ НАДО ЕСТЬ гречневую кашу

1. Гречка содержит необходимые питательные вещества: белки, углеводы, аминокислоты, витамины В1, В2, Р, РР, кальций, фосфор и микроэлементы.
2. Кислоты, входящие в состав гречки ускоряют усвоение пищи.
3. Гречиха хорошо насыщает организм, ведь усваивается постепенно. Она богата клетчаткой, которая помогает похудеть и очистить организм.
4. Полезные витамины и микроэлементы в гречке укрепляют ногти, волосы, улучшают общее состояние кожи и уменьшают акне.



КАК ВАРИТЬ гречневую кашу
Чтобы максимально сохранить полезные свойства гречки, диетологи советуют не варить ее, а на ночь залить Акрополем. После этого ее можно по вкусу приправить кефиром, йогуртом.