Найпопулярніший хліб виявився найбільш шкідливим для здоров'я: вчені пояснили, чому
Найпопулярніший хліб виявився найбільш шкідливим для здоров'я: вчені пояснили, чому
Бутерброди з маслом або шинкою, смажений хліб, грінки – ці закуски вкрай популярні. Багато хто знає про наслідки частого вживання хлібобулочних виробів, але не всі здогадуються про справжню шкоду знайомого всім продукту.
За словами фахівців, найбільш небезпечним є білий хліб. Вони розповіли про його основні недоліки.
“Цукор до небес”
При частому вживанні білого хліба цукор в крові може “злетіти до небес”. Справа в тому, що цей продукт відрізняється високим вмістом вуглеводів і, як наслідок, глікемічним індексом (ГІ). ГІ-це показник того, наскільки різко їжа може підвищити рівень глюкози в організмі. Для порівняння: цільнозерновий хліб має ГІ 53, а продукти з високим вмістом клітковини, такі як нут, – 28. На це вказують дані.
Набір ваги
Вживання в їжу більшої кількості продуктів з високим ГІ, таких як білий хліб, призводить до збільшення ваги і підвищення ризику діабету. При цьому більш здорові дієти можуть допомогти знизити масу тіла і контролювати метаболізм глюкози та інсуліну.
Ризик Альцгеймера
Серед 1230 осіб у віці від 70 до 89 років у тих, хто споживав найбільше багатих вуглеводами продуктів, таких як хліб, ймовірність розвитку когнітивних порушень або недоумства була майже вдвічі вище, ніж у тих, хто цього не робив.
Голод
Білий хліб позбавлений насичують макроелементів, які служать для відключення гормонів голоду. Це призводить до постійного бажання їсти.
Помер Народний артист України, співак та композитор Степан Гіга
BMW влетів у тролейбус і зніс дерево у Миколаєві: утворився затор (відео)
"Нам не потрібно, щоб щось мутити, додатковий договір", - мер Миколаєва Сенкевич
Україна атакувала танкер РФ у Чорному морі (відео)
З Миколаєва вирушив перший нічний прямий автобус до аеропортів Варшави (відео)
Трамп заявив, що Крим із чотирьох сторін оточений океаном
У Гватемалі спалили опудало Трампа на святі «Спалення диявола» (відео)
«Мазда» перелетіла яму і перекинулася на дах у Миколаєві: водій був п'яний (фото, відео)
ВАЗ влетів у житловий будинок у Миколаєві: жінка отримала серйозні травми (фото, відео)