Шкідливий сніданок: чому варто відмовитися від хліба та булочок з ранку

Фахівці відзначають, що вживання вуглеводів на сніданок негативно впливає на рівень цукру в крові, настрій та енергію протягом дня. Ми розповімо, чим шкідливий такий прийом їжі вранці і які корисні продукти можуть замінити бутерброди та булочки. 

Вживання багатої вуглеводами їжі відразу після пробудження може призвести до вивільнення хімічних речовин, таких як дофамін, які зрештою змушують людину відчувати себе млявою та лінивою, а також підвищують її схильність до набору ваги.

Чому шкідливо снідати вуглеводами:

1. Підвищується глікемічна реакція. Після вжитих вуглеводів може значно піднятися вміст глюкози в крові. Подібні коливання погано діють на ендокринну систему та виснажують підшлункову.

2. Знижується чутливість до інсуліну. Споживання вуглеводів при першому прийомі їжі сприяє зростанню рівня цукру в крові і викиду інсуліну у відповідь. Сніданки із вуглеводами на постійній основі можуть значно знизити чутливість до інсуліну, що вплине на появу надлишків жиру на животі.

3. Зменшується чутливість до лептину. Лептин – це гормон ситості, а наповнений вуглеводами сніданок знижує щодо нього чутливість. Людина перестає відчувати насичення і стає схильною до переїдання.

4. Розвивається дисбактеріоз. Така проблема сигналізує про виникнення дисбалансу мікробіоти кишечника – відбувається через втрату корисних мікробів та поширення патогенних. Вуглеводи натщесерце сприяють дисбалансу і викликають симптоми у вигляді затримки води в організмі, здуття живота, бурління, газів і порушення стільця.

Якщо вживати вранці булочки та хліб не корисно, то чим тоді замінити звичний нам сніданок?

Дієтологи радять вживати їжу, наповнену білками, вітамінами та мікроелементами, які містяться в овочах, фруктах, горіхах. Вони мають достатньо енергії, щоб вистачило на проведення насиченого дня.